На 4 порции:
• 350 г куриного филе
• 100 г твердого сыра
• 100 г ветчины
• 3-4 ломтика консервированного ананаса
• соль, перец
• растительное масло
• панировочные сухари
Что бы приготовить куриные рулетики с ананасом необходимо:
1. Ветчину и сыр порезать полосками толщиной примерно 0,5 см.
2. Наразрезать вдоль куриное филе, развернуть и отбить, до образования тонкой лепешки.
3. Посолить и поперчить каждое готовое филе, выложить вовнутрь ветчину, сыр и ананас, завернуть плотно и закрепить зубочистками или скрепить нитками.
4. Каждый рулетик обмакнуть во взбитое яйцо и затем обвалять в сухарях.
5. Обжарить с каждой стороны по 5 минут и тушить под закрытой крышкой еще минут 20.
6. Перед подачей снять нитки или зубочистки. Блюдо подавать горячим, украсив листьями салата.
Вот и и весь рецепт куриных рулетиков. Приятного аппетита.
