Лучшие сорта яблони

Яблони пожалуй самое распространенное фруктовое дерево растущее в обязательном порядке практически в любом фруктовом саду.

Сорта яблонь очень разнообразны - они бывают летние, осенние и даже зимние. Ранними называют летние сорта, их желательно употреблять после сбора, хранить долго не рекомендуется, так как будут быстро портиться. Эти сорта обычно мягкие, сладкие.

Другое дело - поздние сорта, они могут храниться долго, при этом сохраняя свои полезные свойства. Зимние яблоки тверже, чем летние, что и влияет на долгое хранение.

Само по себе яблоко - это действительно уникальный продукт. Среди всех фруктов яблоко является самым распространенным, так как он практически целый год присутствует в нашем рационе питания. Полезные и лечебные свойства яблок объясняются тем, что в яблоках содержатся витамины С, В1, В2, Р, Е, каротин, калий, железо, марганец, кальций, пектины, сахара, органические кислоты. Рассмотрим же наиболее популярные - лучшие сорта яблок.

Китайка - это ранний сорт, яблочки мелкие, ярко-желтого цвета. Само дерево обычно небольшое. Если долго не собирать плоды, то они могут осыпаться, лучше всего это сделать до конца июля. Хранятся такие яблочки всего лишь одну неделю, однако в кулинарии они очень популярны, из них можно приготовить не только мармелады, джемы, варенья и маринады, но и превосходное вино и сидр.

Макинтош, сорт яблок, которые хранятся с сентября по март. Это одни из самых вкусных яблок, они среднего размера, сладкие и сочные, красного цвета. Его еще называют осеннее краснобокое и осеннее превосходное. 

Также популярен сорт «Спартак». Среди средних яблок на дереве можно встретить и крупные. Цвет варьируется от бледно-желтых до ярко-красных . Хранятся они в среднем три месяца - с конца лета до конца осени. Этот сорт известен еще с 1936 года. Яблоки на вкус кисло-сладкие, мякоть нежная, кремовая. Сбор этого сорта лучше всего производить тогда, когда окраска из желтоватой переходит в полосатый ярко-красный. Данный сорт имеет высокие потребительские и товарные качества. 

Яблоня сорта Мельба начинает плодоносить на третий-четвертый год. Хранение яблок возможно до января, а сбор производят в августе. Этот сорт канадского происхождения известен еще с 1898 года. Плоды средние, округло-конической формы, светло-зеленой окраски. По вкусу сорт яблок Мельба напоминает конфеты, мякоть их сочная, нежная, кисло-сладкого вкуса. Данный сорт идеален для соков и компотов, имеет хорошие потребительские и товарные качества. Они недостаточно зимостойкие и не всегда плодоносят. 

Аркад - это новый очень вкусный урожайный сорт, созревающий летом. Весьма зимостойкий, плоды средние, желто-золотистого цвета. Плодоносить начинает с четвертого года, однако может «дотянуть» и до шестого. Мякоть яблок сладкая, с легкой кислинкой, середина слабо-желтая. К недостаткам этого сорта относится их нетранспортабельность. Они быстро портятся, поэтому после сбора желательно их незамедлительно реализовать. 

Грушовка московская - очень большое дерево. Фрукт либо мелкий, либо средний, розового цвета, возможен румянец на боку. Начинать сбор можно уже в начале августа, хранятся три недели и не выдерживают транспортных перевозок. Мякоть этих яблочек беловато-желтая, сочная, яблоки имеют сильный аромат, на вкус кисло-сладкие. Сорт используется в свежем виде, применяется также для варенья, консервации, вина и для сушки. В среднем, одно дерево приносит за год 180 килограммов яблок. Кроме московской грушовки известны еще сорта верненской, зимней и кубанской. 

Джонатан - дерево среднего роста, яблоки тоже средние, ярко-красные, ароматные. Зреют в октябре. Урожайный сорт, хранятся до мая. 

Голден - сорт, выведенный в США. Яблоки средних размеров, имеют золотистый цвет. Мякоть восхитительно вкусная, сочная, желтая. Сбор производиться в сентябре и плоды могут храниться до апреля. 

Сорт Семеренко - зимний. Яблоко сочетает в себе гармонию сахара и кислинки. Созревает в октябре и может храниться до марта. Очень урожайное дерево. 

Райские яблони дают мелкие плоды, которые имеют сладко-ароматную мякоть. Это очень красивое, невысокое дерево, которое боится морозов, поэтому встречается только в южных регионах. Цвет этого сорта бывает разным, от белого до красного. Этот сорт еще называют диким. Чаще всего данное дерево выращивают в декоративных целях - у него очень красивые белые и розовые цветы.