Я думаю, что нет такого человека, который бы не знал о существовании такого заболевания, как остеохондроз. Этим недугом страдает около 70% населения земного шара. В одних регионах цифра снижается до 40%, в других - поднимается до отметки 90%.
В большинстве случаев болезнь проявляется после 30 лет, однако первые симптомы можно заметить еще в подростковом возрасте. Человек с остеохондрозом ощущает боль в области позвоночника, со временем его двигательная активность ограничивается.
Современная медицина предлагает множество методов лечения этого недуга. Не зависимо от того, на каком вы остановитесь, вам необходимо соблюдать определенную диету. Правильное меню повысит эффективность лечения, снизит негативные проявления остеохондроза. Не стоит опасаться этой диеты, она не влечет за собой серьезных ограничений. Ее можно отнести не к привычной для нас диете, а к правильному питанию.
Начнем с того, что при остеохондрозе шейного, грудного и поясничного отдела позвоночника стоит придерживаться дробного питания, вместо традиционного трехразового питания следует перейти на шестиразовое. «Перекусы на скорую руку» лучше отменить, прием пищи должен продолжаться 15-20 минут. За этот промежуток времени человек успевает тщательно измельчить пищу, а его желудок успеет выработать для дальнейшего переваривания необходимое количество желудочного сока.
Питание при остеохондрозе должно удовлетворять все потребности организма. Калорийность еды напрямую зависит от способа жизни человека, чем выше его подвижность, тем больше ему необходимо употреблять калорий. Ограничения относятся к углеводам, количество сахара и соли сводится к минимуму. Обычную поваренную соль имеет смысл заменить морской, а сахар - медом или любым вареньем.
Главная составляющая питания при остеохондрозе - белок. Он содержится в жирах животного происхождения. Для приготовления вторых блюд остановите свой выбор на нежирных сортах мяса. Отлично подойдет кроль, постная говядина, курица (без шкурки). Не злоупотребляйте мясом, ежедневно употреблять мясо не рекомендуется. Замените часть мясного рациона рыбными блюдами. Вместо специй используйте заправки на основе подсолнечного или оливкового масла, сок лимона.
Овощные бульоны для первых блюд пойдут на пользу, чего не скажешь о мясных бульонах. Если вы привыкли к мясным супам и вам тяжело перейти на овощные, сделайте бульон менее наваристым.
Очень полезны фрукты и овощи, в сезон можно готовить множество разнообразных овощных салатов. В холодное время года готовьте винегрет, квасьте капусту, ешьте сырую морковь, капусту, отварную свеклу со сметаной. На прилавках магазинов всегда есть яблоки, апельсины, бананы, киви, так что без необходимых витаминов зимой не останетесь.
Очень полезна облепиха, калина и клюква. Если у вас есть возможность, запаситесь этими ягодами, остальным придется довольствоваться магазинными ягодами в замороженном виде.
Особенными целебными свойствами обладает мед, в нем содержится более 60 разных веществ: витамины, фолиевая кислота, кальций, магний, йод, фосфор, марганец, медь, кремний, пантотеновая кислота. Оздоровит организм ежедневный прием меда, за 2-3 приема рекомендовано съедать 80-100 г продукта.
Информация для любителей кофе. Напиток способствует вымыванию из организма кальция, магния, натрия и калия. По этой причине межпозвоночные диски истощаются, болезнь усугубляется. Сведите к минимуму употребление кофе или регулярно принимайте витаминные комплексы.
Для поддержания структуры костной ткани организму жизненно необходимы: витамины А, С, В, D, а также фосфор, магний, кальций и марганец.
Кальций содержится в сырах, твороге, молоке, орехах, семечках, капусте. Магний в большом количестве присутствует в авокадо, шпинате, горохе, огурце, луке, бобах, в мясе птицы.
Витамин В можно получить из говяжьих субпродуктов: почек, сердца, печени. Так, как при остеохондрозе нельзя злоупотреблять мясом, чередуйте его с другими продуктами. Этот же витамин содержится в яйцах, бананах, апельсинах, грейпфрутах, грибах, сырах и горохе.
Восполнить нехватку витамина D можно при помощи солнечных ванн, если таковой возможности нет, введите в свой рацион: рыбу, яйца, персики, дыни.
Научиться сбалансировано питаться - нелегкая задача. И все же потратить усилия стоит. Правильное питание омолаживает, дает силы, повышает настроение, способствует оздоровлению.