Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром

На 4 порции:
 
• 2 баклажана средних размеров
• 2 небольших помидора
• 150 гр сыра
• оливковое масло
• несколько веточек укропа
• 100 гр грецких орех
• чеснок
• соль

 

 

Одним из самых простых и самых любимых блюд из баклажанов являтся конечно же рулетики из баклажанов с сыром.

Приготовление: и так что бы приготовить рулетики с сыром из баклажанов необходимо: баклажаны нарезать вдоль на тоненькие пласты и обжарить с двух сторон до готовности.

Уже пожареные баклажаны следует выложить на бумажное полотенце, для того чтобы ушло лишнее масло.

Сыр натереть. Укроп измельчить и перемешать с тертым сыром. Добавить половинку зубчика чеснока. Помидоры нарезать на небольшие пропорциональные дольки.

На каждый ломтик баклажана положить по 1 чайной ложке сырной начинки, кусочек помидора и немного измельченных грецких орехов. Баклажан свернуть в рулетик.

Надемся у вас получатся вкусные рулетики из баклажанов с сыром. Приятного аппетита.

Отзывы:
Рита 24 марта 2016 в 11:12
Хороший рецепт! :) Советую еще попробовать такие рулетики http://homecooker.ru/zakuski/ruletiki-iz-baklazhanov-s-pomidorami
С помидорами, ну очень вкусные))