Раздельное питание для похудения

Раздельное питание для похудения

Идея раздельного питания для улучшения пищеварения, использование этого метода для похудения и укрепления здоровья всего организма стали доступными благодаря разработкам ученых. Впервые о раздельном потреблении продуктов заговорили в начале 20 века. Но наибольшую популярность раздельное питание получило в наши дни. Почему?

Да потому, что именно сейчас ожирение встречается практически у каждого пятого жителя планеты, включая стариков и детей. С избыточным весом нужно бороться. Добиться же неплохих результатов в этой борьбе помогает раздельное питание, которое приводит не только к снижению веса, но и к оздоровлению организма в целом.

Основоположником этого принципа считают Герберта Шелтона, который руководствовался результатами опытов хорошо известного русского ученого И.И. Павлова, изучавшего физиологию пищеварения. Именно Павлов И.И. доказал, что организм выделяет разные виды пищеварительных соков для переваривания различных типов пищи. Например, для белковой пищи и углеводной еды производятся ферменты, нуждающиеся в разной среде.

Одновременное попадание продуктов с содержанием и белков, и углеводов затормаживает процесс переработки пищи и повышает нагрузку на пищеварительную систему в целом. В этом случае польза от продуктов резко снижается. В результате неправильного переваривания пищи происходит отложение жиров, накопление шлаков и токсинов. Поэтому переход на раздельное питание считается путем к здоровью и долголетию.

Говоря о преимуществах раздельного питания для похудения, надо выделить следующее:
- оно способствует удалению избыточного веса;
- процесс переваривания белков и углеводов проходит без гниения и брожения;
- отсутствует неприятный запах из ротовой полости;
- на ферментные системы и в целом на организм снижается нагрузка;
- пропадает склонность к дисбактериозу и запорам;
- происходит самоочищение от шлаков.

Согласитесь, что этот перечень заслуживает того, чтобы задуматься, а так ли важно нам поедать одновременно картошку с мясом. Быть может, ничего страшного нет в том, чтобы пересмотреть свой рацион и научиться есть раздельно?

Теперь рассмотрим основные принципы раздельного питания. Крайне сложно сразу поменять привычный режим потребления пищи и перейти на раздельное питание. Поэтому, следуя рекомендациям Г. Шелтона, начинать переход необходимо постепенно, уделяя сначала один день, затем два в неделю, и так далее, пока не привыкнете питаться раздельно.

Разрыв между приемами пищи разных типов продуктов должен составлять 2 часа или даже более. Питаться следует только при сильном чувстве голода. Перекусы вносят сбой в процесс пищеварения и недопустимы для раздельного питания.

Учтите, пить воду нельзя сразу после еды, но можно напиться за 10-15 минут перед едой. После употребления фруктов, водный запас организма можно пополнить лишь через тридцать минут, после пищи с содержанием крахмала - через два часа, а после белковой еды - через четыре часа.

Подлежат полному исключению или ограничению следующие продукты:
- колбаса, сосиски;
- соленья и копчености, консервы, маринады;
- рафинированные продукты;
- маргарин;
- жирные соусы - майонез в том числе;
- чай, кофе, какао;
- напитки газированные;
- сухое молоко;
- утратившие свежесть фрукты и овощи.

Помимо отказа от вредных продуктов так же стоит запомнить, что никогда нельзя совмещать в одном приеме пищи:
- кислую и углеводную еду;
- углеводную и белковую;
- белковую и жирную;
- сахар и крахмалосодержащие продукты;
- бахчевые культуры с другими продуктами;
- молоко с другими продуктами.

Оценив этот список несочетаемых продуктов, можно испугаться. Невольно закрадывается вопрос: чем же питаться тогда? Но не так уж все страшно. Оцените сами меню и блюда на один день.

Завтрак:
- фруктовый, овощной сок;
- фруктовый салат с добавлением яблока;
- сваренная на воде каша со сливочным маслом и зеленью.

Обед:
- блюдо, богатое белком, на выбор: отварная, запеченная рыба, мясо, яйца, орехи, творог.

Ужин:
- борщ, суп грибной или овощной;
- овощной салат.

Перед сном:
- Кефир или стакан молока.

Как видите, раздельное питание не так уж и пугающе, если приглядеться внимательней и соблюдать определенные правила. Питаться можно довольно разнообразно, было бы только желание похудеть и стать здоровей.

Видео: О раздельном питании

Статья из цикла: Диеты для похудения

Партнер проекта: National-Travel.Ru - образовательный онлайн альманах.

ВНИМАНИЕ: информация предоставлена в ознакомительных целях, перед применением, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Отзывы:

Нет отзывов. Ваш будет первым!