В последние годы на отечественном рынке появился чудо-прибор, называемый мультиваркой. С его помощью можно быстро, а главное - вкусно приготовить множество кушаний, не требуя для этого большого количества жира или масла.
И действительно, стоит засыпать в этот чудо-агрегат крупу или овощи, закрыть крышку-клапан, выбрать соответствующую программу, которая обеспечит быстрое и вкусное приготовление блюда и вуаля по прошествии некоторого времени все готово без вас.
Но перед тем, как бежать в магазин и покупать первую попавшуюся мультиварку-скороварку, в них стоит научиться как следует разбираться. И так советы как выбрать мультиварку-скороварку!
Прежде всего нужно знать, что мультиварки отличаются бинарностью. То есть могут встречаться системы, которые готовят пищу под давлением, и такие, способные функционировать под атмосферным давлением. Следует заметить, что первый вариант мультиварок стоит дороже второго, т.к. блюда под давлением пара, приготавливаются намного быстрее, чем скажем, в обыкновенной мантышнице или кашеварке…
Сама мультиварка состоит из двух частей - самого корпуса и съемной чаши, которая закрывается герметично. Здесь важно одно - чтобы во время работы мультиварки взрослые или дети не касались данного клапана во избежание получения термального ожога.
Особое внимание придется обращать на объем и тип чаши, а так же мощность. Если в семье проживают не более 3-х человек, то объем чаши может составлять порядка 2.5-4 литра. Если обед нужно приготовить для большего количества людей, то нужно останавливать собственный выбор на чаше емкостью до 6 литров.
Более того, немалое значение будет играть покрытие материала чаши. Наиболее ходовыми считаются те чаши, изготавливаемые из пищевой нержавеющей стали. Она отлично подходит для большинства приготавливаемых блюд, но порой, может вызывать аллергические реакции у некоторых людей.
В этом смысле мультиварки с керамической чашей полностью лишены данного недостатка. Они не требуют масла и могут эксплуатироваться исключительно долгое время. Хотя и они имеют ряд недостатков, например, на них могут появляться непонятные пятна от различных видов красителей, и они не очень устойчивы к резким перепадам температур. К слову, их не рекомендовано мыть в современных посудомоечных машинах, известных тем, что в них посуда моется при исключительно высокой температуре.
Но если постоянно использовать натуральные продукты, то про «пигментные» пятна можно будет забыть всерьез и надолго…
И конечно же, не стоит проходить мимо чаш, в которых рабочее покрытие выполнено из тефлона. Такие чаши считаются наиболее ходовыми, поскольку в них приготавливаемая пища практически никогда не пригорает.
Но какую бы мультиварку-скороварку не купил покупатель, в одном он может всегда быть уверенным - стоит купить такое чудо-устройство, подключить к сети и выбрать правильную программу, как вкусные и полезные блюда будут готовы уже через короткий промежуток времени. Надеемся вам пригодятся наши советы как и какую лучше выбрать мультиварку-скороварку. Удачной покупки.
В принципе это модернизированная, и многими незаслуженно забытая пароварка. В этой самой чудо-кастрюльке любое блюдо можно приготовить намного быстрее чем в простой. Все зависит от того что варка происходит по давлением которое как раз и создает плотно закрываемая крышка. Конечно использование антипригарных материалов позволяет в мультиварке готовить блюда с минимальным количеством жидкости. Но если использовать в обычной пароварке такие чашки, то можно тоже готовить все что угодно.
Я считаю что качество приготовленной еды зависит не от кастрюльки, а от повара. У безрукой хозяйки и в дорогущей мультиварке получится пойло. А у которой ручки золотые она и на обычной сковородке приготовит так что пальчики оближешь.
nika, я с вами не согласна полностью! Пароварка - это пароварка, а МУЛЬТИварка - это совершенно другое. Моя помощница (Редмонд250) и сама готовит, парит, варит, рецепты сохраняет ( функция мастер шеф). Скоро создатели ещё обучат ещё посуду мыть и пылесосить). Качественно заменила мне все агрегаты на кухне: микроволновку, аэрогриль, духовку и почти хлебопечку! Так что, вещь мультиварка, однозначно нужная!
