Почему трескается капуста?

Почему трескается капуста?

Почему трескается капуста на грядке, а в этом году еще и гнилые листочки внутри кочана?

Белокочанная капуста - двулетнее растение. В первый год она образует укороченный стебель - кочерыжка с листьями, который представляет собой гигантскую верхушечную почку и одновременно с этим основную продуктивную часть. Растрескивание кочанов происходит в том случае, когда верхушечная почка внутри кочана не раскрывается, а процесс образования новых листьев внутри нее продолжается, таким образом создается давление изнутри на кроющие листья, и они растрескиваются.

Верхушечная почка сохраняет способность к росту и после созревания кочана. Продолжая рост она давит изнутри на листья кочана, разрывает его и выходит наружу. Этому способствуют неблагоприятные для данной культуры погодные условия.

Растрескивание кочанов на корню наблюдается в основном у ранних сортов и некоторых старых среднеспелых, как, например "Слава 1305". Кочан начинает трескаться на корню, когда долго находится без полива, а затем попадает под обильные проливные дожди, что вызывает повторный рост кочанов и их растрескивание. Достаточно эффективный прием - в жару слегка затенить капусту, например, мешковиной.

Так может быть стоит сажать капусту в тени?

Наоборот, капуста - светолюбивая культура, в затенении и при сильном загущении растения вытягиваются и формируют небольшие рыхлые кочаны или вовсе их не образуют. Старайтесь просто осуществлять как можно более равномерный полив капусты. Современная селекция капусты направлена на создание сортов, устойчивых к растрескиванию. К таким можно отнести следующие сорта и гибриды: «Русиновка», «Белорусская 85?, «Амагер 611?, F1 «Альбатрос», F1 «Колобок», F1 «Крюмон»; из новинок - F1 «Антон», F1 «Карамба», F1 «Кортина», F1 «Марафон», F1 «Раманда», и другие.

Что касается «гнилых листочков» внутри, то, скорее всего, это слизистый бактериоз - бактериальное заболевание, развитию которого способствует высокая температура и влажность. Инфекция сохраняется на поверхности семян, на растительных остатках и передается с посадочным материалом.

Отзывы:
Виктор 3 февраля 2015 в 17:26
Растрескиваются ранние сорта от неправильного полива. Они не любят редких и обильных поливов, надо поливать по немного но постоянно, именно поэтому они и не подходят для выращивания на дачном участке - ведь владельцев нет целую неделю на даче, а приехав на выходные они стараются наверстать упущенное - заливая все как следует и вот результат. В итоге капустный велок всю неделю созревает - а в выходные разбухает от обильной влаги, вот и результат.